JantArteS

O mais recente projeto entre Bruno Lucattelli e eu.
JantArteS é a soma de um jantar com artes. O jantar acaba sendo pano de fundo para um cenário de produção artística e cultural.
Percebendo que cada vez mais somos espectadores e menos produtores de cultura e artes, nasceu a idéia do projeto.
Serão convidados artistas de variadas artes e estilos para interagirem de uma forma livre e espontânea.
Então enquanto acontece o jantar, que tem um tom informal e despretencioso, os artistas se sentem a vontade para levantarem e tocarem uma música, fazerem um rascunho, escrever e recitar um poema, fazer um grafite, e o que mais vier na mente e estiver a disposição. Tudo será registrado em fotos e pequenos vídeos que mais tarde estarão à disposição na web.
Acesse o site do JantArteS.
Abaixo estão alguns ensaios culinários e fotográficos.
Comida por Carolina Tikerpe, fotos por Bruno Lucattelli e cerâmicas especiais por Renata Amaral.

Salada de melancia e salsão ao vinagrette de nozes, trufas de queijo de cabra com ervas e farofinha de avelãs

Falso raviolli de beterraba recheado com hommus de ervilha e mel balsâmico

Capuccinno de brócolis com mimo multi-grano

Polenta recheada com quinoa negra ao molho de vinho tinto e baby shitake

Vegetais sazonais ao azeite extra virgem e purê de batata doce com gengibre

Bolo de chocolate ao creme de tonka, calda de açaí e duo de hortelã

tava bom?

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