Posts Tagged: mandioca
Na casa de farinha
A mandioca está para o brasileiro como o pão para o europeu. Seu cultivo acontece por todo território e ela é usada por inteiro – de casca à polpa. Fui à uma casa de farinha ver a produção artesanal da
Na casa de farinha
A mandioca está para o brasileiro como o pão para o europeu. Seu cultivo acontece por todo território e ela é usada por inteiro – de casca à polpa. Fui à uma casa de farinha ver a produção artesanal da
Mandioca, a brava
Acredito que poucos sabem que existe diferença entre mandioca e macaxeira. Por muito tempo achei que cada lugar tinha um apelido carinhoso pra bendita. Que na Bahia é aipim, no Ceará é macaxeira, no Pará: maniva, em São Paulo: mandioca…
Mandioca, a brava
Acredito que poucos sabem que existe diferença entre mandioca e macaxeira. Por muito tempo achei que cada lugar tinha um apelido carinhoso pra bendita. Que na Bahia é aipim, no Ceará é macaxeira, no Pará: maniva, em São Paulo: mandioca…
CAROL DEGUSTA 